Quels sont les avantages d’un barbecue au charbon de bois ?

Les beaux jours sont propices pour les repas en famille dans le jardin ou sur la terrasse. C’est l’occasion pour vous de ressortir les matériels de grillade et profiter de repas sains. Si vous souhaitez en faire autant, il vous faudra acquérir obligatoirement un barbecue.

Alors entre un barbecue à gaz, électrique ou charbon, lequel choisir ? Pour vous aider à faire votre choix, découvrons les avantages d’un barbecue au charbon de bois ?

Les caractéristiques d’un barbecue au charbon de bois

De tous les barbecues, le barbecue à charbon de bois est le plus sollicité. S’il est autant prisé, c’est parce qu’il est simple à utiliser. Bien que différents types de barbecue existent sur le marché, un barbecue classique, au charbon de bois, semble être le plus pratique.

Il est principalement conçu en acier, ce qui fait de lui un matériel résistant. C’est sûrement un des plus gros avantages d’un barbecue au charbon de bois. Selon les besoins de chaque personne, ce matériel de grillade est disponible en modèles doubles ou simples.

D’une manière générale, un barbecue au charbon de bois se compose de grilles où la viande et les légumes sont posés et d’un foyer pour recevoir les cendres. Néanmoins, certains barbecues peuvent être plus fonctionnels et disposent de plus d’options.

Ils peuvent en effet disposer d’une fonction de soufflerie pour en faciliter l’allumage, mais aussi d’un couvercle pour conserver la chaleur. Et pour plus de fonctionnalités, certains barbecues au charbon sont munis d’un bac amovible conçu pour récupérer les braises ainsi que de roulettes qui permettent une facilité de déplacement.

Les principaux avantages d’un barbecue au charbon de bois

Il n’est plus à contester que cet équipement indispensable pour déguster des repas sains et goûteux présente de principaux atouts. D’ailleurs, il est opportun de les connaître afin de vous aider dans votre choix. C’est pourquoi nous vous présentons ci-après les avantages d’un barbecue au charbon de bois.

Adapté à tout type d’environnement

Si de plus en plus d’utilisateurs se tournent vers le barbecue au charbon de bois, c’est tout simplement, car il s’adapte à tout type d’environnement. C’est qu’en effet, il est disponible en plusieurs tailles, allant du plus petit au plus grand. Ainsi, vous pouvez adapter votre choix en fonction de l’espace que vous disposez.

Rappelons que cet appareil de cuisson adapté pour la viande, les crustacés et les légumes est l’accessoire qu’il faut pour une sortie entre amis et les grandes festivités entre voisins. En effet, il existe de petits modèles qui sont pratiques et transportables à volonté. Ceux-ci peuvent être rangés facilement dans la malle arrière d’une voiture de façon à être transportés pour un pique-nique en pleine nature.

Au vu de leur faible encombrement et de leur légèreté, ils peuvent être posés sur un mobilier ou au milieu de la table. Par ailleurs, les modèles assez moyens font profiter la famille d’un repas dominical au milieu de la terrasse, car ils se transportent facilement, et ce grâce à la présence des roulettes.

La plupart des barbecues au charbon de bois sont fonctionnels parce qu’ils disposent d’une place pour poser les épices et les préparations. Enfin, il existe de plus gros modèles qui sont fixes et qui sont adéquats pour des lieux plus grands. A contrario des modèles précédents, ceux-ci sont faits en brique ou en béton et disposent d’une durée de vie illimitée.

Un mode de cuisson pour un goût incomparable

Et si le barbecue au charbon de bois suscite un tel engouement, c’est parce que les aliments qui y sont cuits disposent d’un goût sans pareil. En effet, avez-vous déjà goûté des aliments grillés avec un barbecue électrique ou à gaz et ceux qui sont faits avec un barbecue au charbon de bois ? Avez-vous remarqué toute la différence ?

Bien évidemment, ceux cuits au charbon de bois sont beaucoup plus gustatifs et n’ont rien à envier à ceux grillés au gaz ou à l’électricité. Cela s’explique par la combustion du charbon ainsi que la fumée qui est produite. Donnant un goût unique et impossible à reproduire, les amateurs de viande grillée et de poisson ne jurent que par cela.

D’ailleurs, vous n’avez pas besoin d’être un expert en l’art de la grillade pour régaler vos convives. Il vous suffira de disposer votre nourriture une fois qu’il est macéré et ensuite les disposer sur la grille.

L’atout du barbecue au charbon de bois est qu’il offre une multitude de possibilités de plats : papillote de poisson, entrecôte à point et autre. Outre cela, les possibilités de cuisson constituent aussi un avantage majeur. Effectivement, vous pouvez régler la cuisson en fonction de ce que vous souhaitez.

Le barbecue au charbon de bois pour une cuisson économique

De tous les types de barbecues proposés sur le marché, celui au charbon de bois est celui qui est le plus économique. En effet, ce moyen de cuisson extérieur est très abordable à l’achat ou à la conception. Cela s’explique par la simplicité de son fonctionnement.

Comme vous le savez, il suffit d’allumer le charbon pour le faire fonctionner. Si vous recherchez un barbecue au charbon de bois, il faut prévoir entre 40 € pour les modèles les plus basiques et 200 € pour ceux plus fonctionnels.

En plus d’être accessibles à tous les budgets, ils n’impliquent pas de dépenses supplémentaires. Ainsi sont exclus l’entretien ainsi que l’achat de la source d’énergie. Rappelons-le, son utilisation n’a pas besoin de gaz ni d’alimentation électrique pour convier tous vos amis à votre table.

Le charbon de bois s’achète directement auprès des supermarchés et reste très économique. Une fois que vous n’avez plus besoin de faire cuire vos aliments, vous n’avez qu’à refermer le couvercle de votre équipement.

La facilité d’entretien, un des avantages d’un barbecue au charbon de bois

Ce ne sont pas les points positifs du barbecue au charbon de bois qui manquent. Mis à part tous les avantages cités ci-dessus, il reste aussi la question de sa facilité d’entretien. Une fois que vous vous êtes régalés, vous n’avez plus grand-chose à faire.

Surtout si nous le comparons à tout ce qu’il faut faire avec un barbecue électrique ou à gaz. Qu’il soit un modèle simple ou double, vous devez uniquement retirer le bac récupérateur et jeter les cendres. Ensuite, vous pouvez soit laver le bac avec de l’eau ou l’essuyer avec un chiffon humide.

En ce qui concerne la grille, elle peut être nettoyée avec un produit dégraissant. Rincez-la à l’eau et séchez-la avant de la remettre à sa place. Vous pouvez aussi ajouter à cette simplicité d’utilisation sa facilité de rangement. Pas encombrant, un barbecue au charbon de bois se range facilement dans votre garage.

Le barbecue traditionnel pour plus de convivialité

Le barbecue au charbon de bois est un moyen qui permet de réunir toute la famille autour d’une activité. C’est également l’occasion pour les amis et les voisins de partager ensemble des plats délicieux et chauds. Comme observé un peu partout, il est de coutume d’inviter ses nouveaux voisins pour leur souhaiter la bienvenue autour d’un barbecue.

En fait, il semble être une tradition de faire une grillade en toute convivialité qu’il s’agisse de légumes, de viandes ou de poissons. Par ailleurs, pas besoin de connaissances particulières pour se mettre autour d’une grillade qui offre autant de possibilités que de diversités. Saveurs, ambiance conviviale et chaleureuse seront au rendez-vous.

Les avantages d’un barbecue au charbon de bois ne sont pas à négliger. Disponible dans toutes les tailles, pratiques, mais aussi économiques, ce matériel de grillade dispose de tous les atouts nécessaires pour apprécier des repas sains et chauds. Alors, pourquoi ne pas en acquérir un ?